2016 年 11 月9-10日,中国食品科学技术学会第十三届年会在北京国家会议中心召开,期间隆重举行了“中国食品科学技术学会科技创新奖” 颁奖活动。按照《中国食品科学技术学会科技创新奖奖励办法》,对荣获2016年度技术发明奖、技术进步奖、产品创新奖 3 个专项奖进行了表彰,由市食品药品检验研究院(国家黄酒产品质量监督检验中心)承担完成的研究项目《黄酒风险预警与品质保真技术集成及应用》荣获技术进步奖三等奖,该院曾金红博士参加了本次年会并代表科研项目组领奖。 该项目采用多种仪器技术开展黄酒风险预警与品质保真鉴别技术研究,取得多项国内先进水平的研究成果,对于确保黄酒的质量安全与品质提升、促进黄酒行业进步与健康持续发展、增强黄酒的国际竞争力与出口贸易、保护消费者权益等具有重大的经济和社会效益。 |
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