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市场公告: 入场须知 2016-11-12  绍兴市蔬菜果品批发交易市场信息报道 2016-11-12  
2017年10月19日
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2016年10月绍兴市蔬菜果品批发交易行情简析
2016-11-22 15:38:00
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   10月蔬菜成交量和成交额环比分别为-2.8%-3.3%,同比分别为-24%1.17%;水果成交量和成交额环比分别-0.3%6.5%,成交量和成交额同比分别为10%1.16%

 1、蔬菜

    1)、价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有40个,平均涨幅15.52%,其中价格上涨的品种15个,平均涨幅为19.49%,价格下滑的品种有24个,平均跌幅为16.37%,持平1个。

a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种茄子7.01/公斤,月环比上涨62.27%;西葫芦 4.66/公斤,月环比上涨50.32%;南瓜3.71/公斤,月环比上涨44.92%;丝瓜5.7/公斤,月环比上涨34.12%;西红柿5.14/公斤,月环比上涨26.29%;红椒8.91/公斤,月环比上涨19.12%;豇豆5.11/公斤,月环比上涨16.40%;西芹6.56/公斤,月环比上涨13.10%

b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种:茭白8.09/公斤,月环比下跌48.99%;莴笋2.47/公斤,月环比下跌33.24%;菠菜7.69/公斤,月环比下跌32.31%;四季豆7.13/公斤,月环比下跌29.05%;毛豆3.02/公斤,月环比下跌28.77%;平菇4.03/公斤,月环比下跌23.83%

本月蔬菜同比监测品种有40个,平均降幅为2.51%,其中有25个品种上涨,平均涨幅为34.11%,有15个品种下跌,平均跌幅为15.47%

c、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有:大蒜籽13.78/公斤,月同比上涨81.55%;尖椒5.63/公斤,月同比上涨67.06%;西芹6.56/公斤,月同比上涨66.92%;芋艿6/公斤,月同比上涨65.29%;四季豆7.13/公斤,月同比上涨52.03%;白萝卜2.08/公斤,月同比上涨50.72%;。

    d、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有:冬瓜0.9/公斤,月同比下跌50.28%;胡萝卜2.5/公斤,月同比下跌26.25%;山药4.97/公斤,月同比下跌25.15%;南瓜3.71/公斤,月同比下跌23.51%;茭白8.09/公斤,月同比下跌21.46%;大葱3/公斤,月同比下跌20.63%

(2)、蔬菜运行总体情况:

  十月份价格走势来看,蔬菜价格持续调整。主要因素:气温多变,造成蔬菜减产,加之降雨量较多,秋季菜未能及时补充市场,前期叶菜、根茎,瓜果类的普遍上涨。到了后期,本地外地蔬菜陆续增量上市,蔬菜价格均有回落。

   2、秋季水果陆续上市

水果交易区,柑橘类水果仍是本季的销售主角,如桔子,蜜柚、橙子,因销售期长,产地多,货源充足等特性。

赣南脐橙陆续增量上市,量少价高。受年初寒潮冰冻影响,今年脐橙产量不高,上市价格均在5-6/斤。因量少,散装商户每日限量上市,但也很快售罄。

   3、预测分析:

  11月份延续着天气低,降雨多的特性,蔬菜价格多有波动,但仍以降价为主,其中叶菜类价格回落较大,降幅较大的大白菜、芹菜、生菜、快胶、小青菜等。叶菜产量逐日增量上市,充实市场叶菜紧张的局面,也有抑制其他蔬菜价格上涨。


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