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市场公告: 入场须知 2016-11-12  绍兴市蔬菜果品批发交易市场信息报道 2016-11-12  
2017年8月23日
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2016年7月绍兴市蔬菜果品批发交易行情简析
2016-11-7 15:06:00

   7月蔬菜成交量和成交额环比分别为-3.8%4.3%,同比均为1.2%;水果成交量和成交额环比分别31%4.3%,成交量和成交额同比分别为24%1.2%

 1、蔬菜

    1)、价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有40个,平均涨幅7.37%,其中价格上涨的品种24个,平均涨幅为25.07%,价格下滑的品种有15个,平均跌幅为20.44%,持平1个。

a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种:有生菜、西芹、芹菜、大白菜、菠菜、西兰花、莴笋、香菜等,依次涨幅为95.4%77.33%58.73%39.81%34.24%30.8%28.32%28.29%

b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种:茄子、红椒、毛豆、胡萝卜、玉米、冬瓜、大葱等,依次下降幅度为49.91%41.54%38.07%36.32%32.89%28.67%18.83%

本月蔬菜同比监测品种有40个,平均降幅为11.81%,其中有10个品种上涨,平均涨幅为16.26%,有30个品种下跌,平均跌幅为21.16%

c、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有:有玉米、芹菜、茭白、蒜苗、韭黄、毛豆、平菇、韭菜等,依次涨幅为32.75%26.67%18.78%17.82%16.96%12%11.18%10.37%

    d、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有:山药、茄子、南瓜、金针菇、冬瓜、生姜、西葫芦等,依次跌幅为50.46%50.45%45.26%42.84%41.85%37.6%30%

(2)、蔬菜运行总体情况:

七月蔬菜交易小幅增量,主要原因:一是由于G20峰会的临近,绍兴全市实行中大型货车限时禁行,外地产地蔬菜只能隔天或是错峰上市,直接影响外地蔬菜价格波动较大。二是浙江地区持续的高温,加之蔬菜易损易耗的特性,冷鲜运输成本增加。三是持续的高温也导致着本地蔬菜种植减产,品质不佳,价格回落明显。

   2、外地西瓜大量上市

    本月销量居前的水果有西瓜、桃子、李子、哈密瓜、苹果。七月初,从新疆、甘肃、山东、河南等外地西瓜大批量涌入市场销售,每天销售量不少于800吨,热销势头一直持续到月末。相比往年,今年的西瓜销量直翻一倍,主要原因,一是本地西瓜种植量少,上市早。外地西瓜刚好填补市场空缺;二是外地西瓜个人大,甜度适中,产量大,价格实惠,自然成了销售主导水果。

   3、预测分析:

   从八月上旬数据显示,蔬菜价格稳中有涨。受G20峰会影响还会持续一个月。杭州周边城市货车禁行加强严控力度,对货车通行要求严苛,因此蔬菜商户只能绕行,或增加蔬菜储备量。其次,8月还将持续着高温少雨,蔬菜价格预计还有小幅上涨的空间。


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