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市场公告: 入场须知 2016-11-12  绍兴市蔬菜果品批发交易市场信息报道 2016-11-12  
2019年6月26日
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2014年1月绍兴市蔬菜果品批发交易行情简析
2014-2-8 14:28:00

本月蔬菜成交量和成交额环比分别为39%24%,同比分别为-0.3%58%;水果成交量和成交额环比分别为37%25%

一、蔬菜行情分析

本期价格环比,49个监测品种,平均价格上涨了9.35%,其中上涨的品种有32个,平均涨幅17.25%;下滑的品种有14个,平均降幅为-6.71%;持平3个。上涨的品种主要有豇豆、四季豆、豌豆、尖椒、冬瓜、小白菜、青椒等,分别涨幅为63.61%56.29%47.19%34.02%32.93%32.7%32.1%;下滑的品种有大白菜、小葱、南瓜、茭白、土豆、莴笋等,下滑幅度分别为-23%-15.92%-10.29%-8.09%-7.89%-6.11%

本期同比监测品种有48个,平均价格涨幅为13.74%,其中上涨的品种有23个,平均涨幅为47.84%;下滑的品种有24个,下滑幅度为-18.36%,持平1个。涨幅较大的品种有生姜、冬笋、红椒、豌豆、芋艿、尖椒等,涨幅分别为224.55%129.28%111.79%82.17%70.51%70.17%;下滑幅度较大的有小白菜、香菜、菠菜、韭菜、大蒜籽、西芹等,降幅分别为-58.63%-42.12%-35.75%-31.47%-31.27%-25.9%

本期环比监测分析:本月份蔬菜总体价格平稳,120日进入春节采购旺季后,反季菜领涨,而叶菜和冬储菜的价格不升反而小幅波动,主要原因本月的天气均以晴好,蔬菜上市量大,价格自然回落。

冬笋:受2013年各类灾害性天气的影响,今年冬笋产量较少,再加上节日效应,笋商们更多地注重包装,提高了成本,价格上涨较快。

四季豆:四季豆当数往年中的土豪菜了,今年春节前期的受产量减少影响,上市价格也直线上升。

本期同比监测分析:本期同比上涨的品种主要集中在反季菜和北方菜,同时受节日因素的影响,相比价格也自然上涨。而叶菜因上市量的充足,价格自然回落。

二、水果行情分析

本月是水果采购的旺季,今年水果交易区多以橙子、苹果、香梨、柑橘、沙糖桔、桂圆等为主,受2013年的各类灾害性的影响,苹果和梨的上市量同比少了许多,价格同比上涨了8%左右。而橙子占了总销量较大的份额,且包装多样人。

今年进口的水果比去年同期上涨了10%,上市期同比较晚些,但依然受到市民的青睐,如车厘子、芒果、提子、猕猴桃等。

   三、鸡蛋行情分析

本地因禽流感影响,121日停止了活禽交易的,鸡蛋的交易也同样受到影响,再加上临近年关和寒假,需求量大幅减少,市场内5家蛋商的库存量均在80-150箱,均以亏本销售。

128日从商户处了解到,因本地市场的鸡蛋主要来源于辽宁、吉林等地,来源地未受禽流感影响,年后会根据需求正常进货,供应量不会受到影响。

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