本月蔬菜成交量和成交额环比分别为-1.6%和3%，同比分别为-8.6%和0.3%；水果成交量和成交额环比分别为15.8%和2.97%。
一、蔬菜行情分析
本期价格环比，47个监测品种，平均价格上涨7.01%，其中34个品种上涨，平均涨幅15.05%，涨幅前八位的是芹菜（37.75%）、青韭（37.71%）、小葱（33.33%）、茭白（32%）、西红柿(31.56%）、苋菜（30.13%）、西芹（30.10%）、生菜（28.62%）等；价格下滑的品种12个，平均下滑幅度为-15.18%，下滑幅度较大的主要品种有黄韭（-51.88%）、冬瓜（-39.18%）、青椒（-19.56%）、西兰花（-16.57%）、红葱（-12.02%）、茄子（-10.10%）、平菇（-9.89%）等，其余品种价格相对比较平稳。
从环比数据分析看，上涨品种占总监测品种的七成，主要因素受全国南旱北涝的灾害性天气影响，导致农作物产量不同程度的减产，而我省各地近连续二个月的高温烧烤天气，出现农作物严重烤焦现象。
8月18日后期，受连续强降雨和台风的影响，对农作物的也造成一定的影响，部分地势低洼的农田被淹，农作物长期浸泡在雨水中，导致直接腐烂，因此八月下旬，蔬菜的价格波动较为明显，但价格环比仍为较高。
同样受高温影响的品种还有本地的鞭笋，受长期高温天气的影响，使得土壤水分不足，出现土壤干裂，导致鞭笋出笋率不高，因此价格动荡平凡。
本期与去年同期相比，48个监测品种，平均价格涨幅9.06%，其中上涨的品种有30个，平均涨幅25.20%，涨幅较大的主要商品有生姜（102.53%）、南瓜（85.65%）、芋艿（70.52%）、土豆（60.25%）、尖椒（49.68%）、红椒(41.64%）、西芹（39.84%）、青椒（35.07%）。下滑的品种有18个，平均下滑幅度-17.84%，降幅相对较大的品种有黄韭（-51.65%）、大蒜籽（-42.21%）、西红柿（-37.15%）、玉米（-33.33%）、茄子（-27.52%）、莴苣（-19.72%）、金针菇（-18.23%）、佛手（-16.67%）。
因本期与去年同期气温差别较大，导致农产品减产是影响价格差距的主要因素。生姜由于游资的炒作，土豆由于减产导致价格的上涨。
二、水果行情分析
进入八月后，市场水果主要以季节性水果为主，主销水果有西瓜、哈蜜瓜、梨（黄花梨、丰水梨、鸭梨）、葡萄、小嘎啦苹果等为主，应季水果同比价格略有上涨，主要原因是受连续高温的影响，高温影响地区种植的水果变成了水果干，直接导致产量下降。其余部分品种价格略有下降。八月后期，因中秋国庆的临近，各类节日水果纷纷上市亮相，以满足企事业单位采购职工福利水果，和市民赠送亲朋好友的各类精品包装水果。
三、鸡蛋行情分析
近期受高温后期影响，鸡蛋的价格也节节高升，较上周价格相比，涨幅为7%。据了解，本市场的鸡蛋来源于吉林，主要因素：一是前期高温和北涝的影响，导致产蛋率下降和受损严重；二是运输成本增加；三是相比北方市场的价格，价格波动存在的过渡期。 |
| [ 关闭窗口 ] |