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市场公告: 入场须知 2016-11-12  绍兴市蔬菜果品批发交易市场信息报道 2016-11-12  
2018年12月13日
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2015年11月绍兴市蔬菜果品批发交易行情简析
2016-3-10 13:00:00

 

   11月蔬菜成交量和成交额环比分别为2.9%5.6%,同比分别为-9.9%1.8%;水果成交量和成交额环比10%5.6%,成交量和成交额同比分别为12%1.8%

 1、蔬菜

    (1)、价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有46个,平均值跌幅0.9%,其中有19个品种上涨,平均涨幅为20.66%,有26个品种下跌,平均跌幅为13.5%,有1个品种持平;

a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种:黄瓜、豆角、毛豆、玉米、苦瓜、西葫芦、丝瓜、空心菜、平菇等,依次涨幅为63.33%63.33%53.92%47.12%31.41%30.45%19.59%18.47%17.57%

b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种:西兰花、芹菜、大白菜、菠菜、生菜、西芹、莴笋、蘑菇、白萝卜,依次下降幅度为42.23%38.35%36.03%35.77%32.48%26.21%24.42%20.33%11.59%

本月蔬菜同比监测品种有48个,平均涨幅14.92%,其中价格上涨的品种30个,平均涨幅为32.39%,价格下滑的品种有17个,平均跌幅为15.03%,持平一个。

a、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有:冬瓜、空心菜、玉米、苋菜、木耳菜、大葱、小葱、菠菜、西红柿等,依次增长了120.99%112.50%90.35%75.57%66.27%63.59%60.46%47.57%42.41%39.53%

b、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有:生姜、芋艿、豇豆、香菜、毛豆、苦瓜、蒜苔、冬笋、蘑菇、金针菇等,依次跌幅为47.3%34.96%31.17%30.8%30.26%17.3%15.24%8.64%7.96%7.51%

(2)、蔬菜运行总体情况

十一月份蔬菜整体价格比较平衡,上半个月大部分叶菜和茄果类价格均是小幅波动,主要还是因为以晴天为主,气温偏暖,蔬菜长势良好。到下半月后,连续二周的降雨降温,导致叶菜价格普遍上涨。因露天蔬菜种植较多,加之长期的降雨降温,使得露天叶菜和大棚蔬菜的出现产量下降,生长速度减缓,以致拉动价格上涨。茄果类,青椒、尖椒、豆类、空心菜等价格主要还是因为季节性因素导致价格上涨。冬笋自上市以来,随着上市增量,价格也是一路下跌。

2、水果

    在秋季各类水果连接上市的推动下,苹果、香梨、蜜柚、橙子、芦柑、蜜桔、沙糖桔、火龙果等成为主要交易品种。苹果、香梨的上市量有所增多,因今年产量大,价格同比下降了将近30%。脐橙价格也是良莠不齐,批发价均在2.5-4/斤,因今年产区雨水较多,光照不足,甜度减弱。

    3、预测分析:

     据气象了解,12月份江浙将会迎来较多的降雨降温,而12月上旬的价格走势,受降雨降雪的影响,叶菜类价格涨幅较明显,给蔬菜采收、运输、采购带来一定不便,预计12月份,叶菜、花果类的价格会受到气候的影响会有较大的波动,反季茄果类、豆类价格将趋于稳定。


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