七月份受强台风“灿鸿”和高温酷暑恶劣天气影响，绍兴市上市蔬菜总量产量受拙，本地蔬菜价格总体上涨。本月蔬菜成交量和成交额环比分别为-6.8%和7.3%，同比分别为-10%和3%；水果成交量和成交额环比分别为11.77%和7.3%，成交量和成交额同比分别为11.77%和3%。

 1、蔬菜

    （1）、价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有45个，平均值涨幅13.96%，其中有28个品种上涨，平均涨幅为28.69%，有17个品种下跌，平均跌幅为10.29%；

a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种：南瓜、四季豆、生菜、西葫芦、白萝卜、菠菜、大葱、莴笋、西兰花、青瓜、胡萝卜、丝瓜、木耳菜、空心菜、茭白等，依次涨幅为110.77%、104.84%、69.09%、62.74%、54.07%、43.7%、42.81%、35.61%、34.93%、31.82%、28.63%、22.22%、19.02%、18.51%、18.14%。

b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种：玉米、红椒、毛豆、芹菜、苦瓜、豇豆、芋艿、冬瓜、西红柿、红葱等，依次下降幅度为35.67%、33.15%、24.57%、11.61%、9.59%、8.94%、8.59%、7.54%、6.87%、5.56%、4.76%。

本月蔬菜同比监测品种有45个，平均涨幅9.86%，其中价格上涨的品种28个，平均涨幅为26.28%，价格下滑的品种有17个，平均跌幅为17.19%。

a、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有：大葱、冬瓜、丝瓜、南瓜、四季豆、红葱、青瓜、白萝卜、西芹、胡萝卜、土豆、空心菜、茄子、小葱等，依次增长了88.54%、50.82%、45.74%、41.72%、39.34%、38.13%、35.74%、32.48%、31.69%、27.6%、25.5%、24.72%、24.55%、24.3%。

b、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有：生姜、芋艿、玉米、蘑菇、荷兰豆、蒜苔、青椒、香菜、山药、菠菜等，依次跌幅为43.46%、37.15%、27.53%、26.9%、21.89%、21.34%、18.56%、16.87%、14.54%、12.02%。

（2）、蔬菜运行总体情况

   七月份上旬，受强台风“灿鸿”直击我省舟山地区的影响，给绍兴地区带来近十天的强风和强降雨，给农产品运输出行带来不便，在台风来临前，市场已充分做好农产品物资的储备工作，确保台风期间的近十天的蔬菜储备保障。台风过后，及时指导联结基地做好排水排涝，抢收抢种农作。蔬菜部门积极调动经营户，扩大蔬菜品种调运和采购数量，进一步抑制本地蔬菜价格的过快上涨。

     受台风影响，蔬菜价格涨价逐步显现出来，12月-13日价格波动较大的蔬菜有快胶、青菜、小青菜、小白菜、苋菜、空心菜、生菜、黄韭、青瓜、南瓜、茄子等本地时令的蔬菜，其中价格涨幅在20%左右的品种有茄子、黄韭，快胶、青菜、小青菜、小白菜、空心菜、苋菜、葫芦、西葫芦；价格涨幅在10%左右蔬菜品种有小白菜、香蒿、菠菜、香菜、生菜、包心菜、西芹、花菜、青韭、红椒、青椒、茭白、毛豆、豇豆、玉米、鞭笋、青瓜、小葱；其他蔬菜的价格保持稳定。随着上市品种和数量增大，本地时令蔬菜价格也很快得到抑制，并小幅回落。

    2、水果

1、高温天气，助推西瓜热销。受台风影响，绍兴本地和周边地区的西瓜受到一定影响，再加高温天气的助推，西瓜旺销季也提前来临，但持续时间只有20天左右。据悉，西瓜高峰期每天可成交900吨，日均成交量在600吨左右。同时，普通品种的西瓜随量逐增，价格跌落到了1元以下，而8424品种受产量少，价格依然保持在2.3元/斤批发价。

2、本地、奉化、山东桃子轮翻上市。7月中上旬本地桃子也迎了旺季热销，后继山东蜜桃、奉华水蜜桃也占领着水果交易区的各个角落。

3、葡萄、黄花梨、嘎啦等秋季水果紧随上市。目前水果交易区的葡萄、黄花梨、嘎啦、冬枣、猕猴桃等秋令水果陆续上市，这将会的八月水果区的热销主角。

    3、预测分析：

     八月初因13号台风“苏迪罗”带了些雨水，但未像9号“灿鸿”对我市的影响来得强烈，蔬菜价格也基本保持着稳定，交通运输通行无任何的影响。预计八月会是降雨量比较频繁，本地的蔬菜价格会有小幅的回落，但依然是客菜是市场主销品种，同时也能抑制着本地菜的价格的回落。