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市场公告: 入场须知 2016-11-12  绍兴市蔬菜果品批发交易市场信息报道 2016-11-12  
2018年8月14日
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2015年5月绍兴市蔬菜果品批发交易行情简析
2015-6-9 16:36:00

本月蔬菜交易量27358吨,总成交额17507万元,成交量和成交额环比分别为7.7%-4.3%,同比分别为-8%5.6%;水果成交量9318吨,成交额8759万元,成交量和成交额环比分别-8%-4%,成交量和成交额同比分别为1.2%6%

 1、蔬菜

    (1)、价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有47个,平均值跌幅9.37%,其中有15个品种上涨,平均涨幅为12.71%,有32个品种下跌,平均跌幅为19.72%

从本月环比数据来看,较上月价格涨幅较大的蔬菜品种有:西红柿、芹菜、西芹、生姜、小葱、红葱、葫萝卜、蘑菇等,依次降幅为40.36%24.62%24.27%20.86%20.71%12.82%12.62%7.92%。其次空心菜、南瓜、四季豆、西葫芦、茄子、木耳菜、蒜苔、大白菜、丝瓜、苋菜、苦瓜环比价格跌幅靠前,依次减少了为62.17%59.06%53.91%47.47%38.08%35.8%35.08%34.5%31.61%28.72%26.31%

本月蔬菜同比监测品种48个,平均涨幅5.05%,其中价格上涨的品种28个,平均涨幅为19.58%,价格下滑的品种有20个,平均跌幅为15.28%

从本月同比数据来看,莲藕、红椒、冬瓜、毛豆、大白菜、尖椒、蒜苔、金针菇、青椒、青瓜、小葱、西芹的价格上涨靠前,依次增长了86.13%55.58%52.24%33.26%31%30.28%26.71%20.41%22.14%21.65%19.41%19.28%。其次生姜、西葫芦、空心菜、小白菜、大葱、芋头、山药、苋菜、玉米、葫萝卜的价格跌幅较大,依次跌幅为40.27%34.13%30.13%29.43%28.38%25.86%21.5%19.37%16.89%13.93%

(2)、五月市场运行总体情况

    五月,绍兴本的时令叶菜、茄果、豆类蔬菜增量上市,价格也逐渐回落。过季蔬菜芹菜、花菜、西芹、莲藕,或因量减价涨,或因货源短缺下市。

2、水果

五月的水果以西瓜、荔枝、甜瓜、芒果为主,后期也陆续上市些杨梅、李子、樱桃等短季水果,提子、葡萄、榴莲、山竹有少量上市,据悉,今年榴莲、山竹因天气影响造成减产,同比价格将会高于上年。

3、预测分析

   六月初江浙一带已迎来了梅雨季,充沛的雨水不仅给初夏带了清凉,也给本地的蔬菜带来丰收,本地产毛豆、四季豆、西红柿等时令蔬菜进入上市初期,较上月下降幅度均在30%-50%左右,南瓜价格更是跌破一元以下,花菜价格持续走高。农民伯伯们也乘着雨季,赶紧赶着涨价的时候多卖些小青菜。


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