本月蔬菜成交量和成交额环比分别为5.5%和4%，同比分别为42%和11.6%；水果成交量和成交额环比分别为2.8%和4%

    1、蔬菜

    （1）、价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有48个，平均值跌幅-8.1%，其中有14个品种上涨，平均涨幅为19.29%，有32个品种下跌，平均跌幅为-20.59%；

具体数据如下：环比涨幅较大的品种有毛豆、豇豆、平菇、苦瓜、茄子、四季豆、金针菇等，分别为93.41%、56.35%、24.77%、20.68%、19.30%、14.54%、14.42%；环比降幅较大的品种有菠菜、空心菜、西兰花、莴笋、芹菜、苋菜、大白菜等，分别降幅为-56.36%、-43.66%、-43.37%、-40.86%、-39.2%、-39.12%、-38.30%。

本月蔬菜同比监测品种48个，平均跌幅-16.81%，其中价格上涨的品种14个，平均涨幅为11.36%，价格下滑的品种有34个，平均跌幅为-28.41%。

具体数据如下：同比涨幅较大的品种有毛豆、莲藕、豇豆、丝瓜、韭黄、香菜、蒜苔、生姜等，分别涨幅为28.23%、24.63%、18.77%、18.67%、16.97%、14.68%、12%、6.39%；同比降幅较大的品种有苋菜、空心菜、菠菜、红椒、白萝卜、木耳菜、芹菜等，分别降幅为-63.89%、-59.08%、-55.6%、-47.4%、-46.82%、-45.16%、-44.66%。

（2）总体分析：

环比因素分析:因连续多月的良好气候的影响，11月份本地秋冬蔬菜上市量明显增多，价格回落较大。空心菜、苋菜等反季叶菜也逐步退市，跌幅最大；11月中旬过后，冬储大白菜销量明显增大，因为绍兴传统腌白菜的习俗，对大白菜的需求大；福建、海南、广东等地反季瓜果蔬菜集中上市期，因量少而价涨。

同比因素分析：因去年10月中旬受“菲特”台风的影响，对浙江省农产品种植影响较大，造成后期的产量少，价格高。

11月25日以后，新姜上市全面取代了老姜的市场份额，价格直线下降，降幅在50%，降价后的均价在8元/公斤。

2、水果

    本月水果区域的橙子的上市量明显增多，但销售行情确不如往年，从商户处了解到，今年橙子产量有所减产，收购价比往年高，散装的橙子批发价在3.5元/斤，精品区的价格在5元/斤，目前橙子还处于上市初期，后续增量后，整体价格会有所下调。

市场销售的苹果主要以红富士为主，因规格和品质差异，价格差距也大，主要价格在3.5-5.5元/斤，环比十月份，11月份苹果上市量减少了20%。从苹果批发商处了解到，目前市场销售的苹果来源于甘肃和山西，而山东、新疆等地苹果品质好些，但价格偏高，卖不动。其主要原因：一是受气候因素的影响，苹果主产区的产量减少，收购价格较高，二是果农纷纷开始囤货稀售。

智利、澳州等地新鲜车厘子集中上市，均价在50-70元/斤不等，相比春节前价格，现在的价格是最为实惠的，很受市民青睐，同比销量增长6%。

3、鸡蛋

    本月鸡蛋价格保持在10.8元-11元/公斤，价格较为稳定。

2014年12月9日