一、十二月份蔬菜价格回顾:
进入十二月份以来,由于受北方雨雪灾害性天气的影响,12月上旬,外地蔬菜的价格相对较高,涨幅较大的品种有大蒜、生姜、大葱、茄子、苦瓜、荷兰豆、青椒等品种,涨幅均在30%-60%,本地叶菜类价格相比较平稳,无任何大的价格浮动。
进入中旬后,气温转暖,北方蔬菜和夏令蔬菜价格一直保持在高位,无降价的趋势,平均浮动在5%-10%左右,其中价格相对较高的有土豆、西红柿、苦瓜、青瓜、丝瓜、四季豆、茄子、荷兰豆、豇豆、毛豆、豌豆等,交易量也相对减少,本地叶菜类下降幅度较大的快胶、小青菜、菜蕻、芹菜、黄韭、青韭等,降价均为10%-30%。冬笋和元笋的上市,市场价格相对较高,随着产量不断增多,价格也趋于稳定状态,现冬笋价格为13元/公斤,元笋价格为14元/公斤。
十二月下旬,浙江地区也受到雨雪天气的影响,气候相对较低,这对于本地的叶菜的价格的上涨起到了主导因素,叶菜类均有上涨,涨幅为50%-100%。
二、目前现状及原因:
由于近期持续的低温及雨雪天气的影响,各地蔬菜的价格都受到了一定的影响。近期北方连降大雪,冬储蔬菜品种上市量少,目前土豆的价格为2.4元/公斤,大蒜籽为8元/公斤,红葱为4元/公斤,大葱为2.5元/公斤,大蒜为5元/公斤,大白菜为0.8元/公斤,西红柿为4.5元/公斤。茄果类供应主要以南方为主,且适宜保存,但由于产量少,价格相对于较高。其中苦瓜、青瓜、豇豆、豌豆、四季豆、丝瓜的价格分别为8.00元/公斤,5.50元/公斤,7元/公斤,7.50元/公斤,8元/公斤,6元/公斤。
本地蔬菜价格也受到了一点的影响,其中影响最大的还是叶菜类,因叶菜类不宜储藏的特点,再者因连续的冰雪的影响,部分叶菜类均有上涨,涨幅较大的有菠菜、青菜、香菜、木耳菜等,均为70%。春节将至,下期将会有大量的冬储蔬菜进入市场储藏,供应春节期间,预计本周至春节期间的价格还会有小幅度的浮动。今年以来,蔬菜价格与往年相比,相对于较高,主要因素如下:一、受地域性气候的影响;二、人为宣传(如大蒜可预防甲流);三、灾害性天气造成产量的下降;四、运输不便等因素
春节将至,市场水果区已开始前期采购及储备工作,场内已有大量的水果上市,各类商品琳琅满目、品种齐全、货源充足、价格平稳。近期还会从山西、甘肃、内蒙古、新疆等地采购各类水果,以备企业及个人采购所需。
三、市场采取相关措施情况:
1、组织货源,确保市场供给。
市场正在积极组织商户、查找货源、加强监测、指导经营;利用互联网、电话等方式,通过与兄弟市场联系、与产地市场沟通,全力保障市场商品供应充足、价格稳定。同时开放蔬菜和水果仓储措施,确保库存量的充足。
2、加强食品安全检测,落实责任制
春节临近,在确保供给的同时,加强对各类商品的检测,加大检测数量及检测范围,确保食品的安全。在价格监测上,做到准确,监测到位,密切跟踪异常波动的商品。
3、加强管理,整洁秩序
市场农产品供应量减少时,公司将明示指导价格,各商户不得恶意哄抬物价,囤积居奇,违者予以清理出场。
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